为探究‘蜂糖李’和‘空心李’适宜采后贮藏温度，将两种李果实贮藏于0、2、4℃下进行外观及内在相关品质指标测定。研究结果表明低温有助于维持Translational biomarker李果实较高硬度、减弱呼吸作用CH-223191采购从而维持品质；其中‘蜂糖李’在4℃下可溶性固形物迅速积累且呼吸速率飙升，颜色由绿转黄后失去商品价值，而0、2℃较好的抑制‘蜂糖李’呼吸速率延缓营养物质的消耗，但2℃下果实失重ABT-263分子量明显且贮藏前期超氧化物歧化酶活性显著低于0℃，0℃有利于李果实保持较好色泽并延迟硬度下降、抑制失重率、可溶性固形物含量上升等；‘空心李’在贮藏过程中，三个温度均延缓果实硬度下降且可溶性固形物含量较为稳定，但0℃比2、4℃更好的维持果实硬度、减缓失重率、呼吸速率的上升、以及丙二醛和过氧化氢的积累，且0℃下果实色泽保持良好，而2、4℃贮藏后期果实丧失特有色泽。综上所述，0℃贮藏有利于维持‘蜂糖李’和‘空心李’外观及内在品质，从而延长货架期。