目的：分析口腔溃疡高发居民以高糖、高脂、辛辣为特征的饮食行为特征，为指导居民健康饮食并降低口腔溃疡发生率提供依据。方法：采用分层整群随机抽样的方法，以西二环为界分为城区和郊区，对长沙市望城区600名社区居民进行调查研究。比较两组高温饮食、辛辣饮食、碳酸饮料摄入、冷饮摄入、高糖零食摄入、纤维食物摄入、脂类食物摄入频率构成差异的统计学此网站意义。以口腔溃疡为因变量，以各影响因素为自变量，构medical crowdfunding建回归模型进行综合分析PLX5622采购。结果：高发组居民高温饮食频率“较多”、辛辣饮食频率“较多”、碳酸饮料摄入频率“较多”、高糖零食摄入频率“较多”和脂类食物摄入频率“较多”的占比显著高于低发组居民，构成差异有统计学意义（P <0.05）。回归分析发现，高温饮食频率“较多”、辛辣饮食频率“较多”、碳酸饮料摄入频率“较多”、高糖零食摄入频率“较多”、脂类食物摄入频率“较多”是口腔溃疡的危险因素。结论：减少碳酸饮料、辛辣、高温、高糖和脂类食物摄入可降低口腔溃疡发生风险。