炎症性肠病(IBD)成为一种健康威胁,会损害机体的免疫系统和肠道菌群。RIPA radio immunoprecipitation assay本研究旨在探讨金雀异黄酮刺激的红曲菌胞外多糖(G-EMP)在葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导的急性结肠炎中的作用及其可能机制。体外细胞实验和小鼠体内安全性评估实验均表明G-EMP具有良好的安全性,且对正常的肠上皮细胞和健康小鼠的肠道没有影响。G-EMP干预降低了结肠炎小鼠的体重损失、结肠损伤和缩短程度、疾病活动指数评分和组织病理学评分,同时恢复杯状细胞生成,修复结Y-27632分子量肠功能(ZO-1、claudin-1和occludin),调节炎症因子(IL-4和IL-2),恢复氧化稳态(MDA、CAT、SOD和T-AOC),这可能与抑制TLR4/MAPK/NF-κB信号通路有关。同时,G-EMP促进短链脂肪酸(SCCH-223191说明书FAs)的产生,并通过提高Akkermansia的相对丰度和降低Firmicutes/Bacteroidota的值来调节肠道菌群的组成。此外,京都基因与基因组百科全书(KEGG)的代谢预测结果表明,G-EMP可以促进氨基酸、辅因子、淀粉、维生素和蔗糖的代谢。因此,G-EMP可能是治疗溃疡性结肠炎的一种有效、无毒的膳食资源。